桶装水保质期一般是多少天（桶装水水质检测标准）

桶装水保质期一般是多少天是很多人关心的问题，由于水污染加剧，很多人都选择喝桶装水，大家都认为相对于自来水来说，桶装水是比较干净、安全的，那么桶装水的保质期一般是多少天呢？桶装水水质检测标准是什么？

在不开封的情况下，桶装水的保质期一般是3个月。如果在开封的条件下，桶装水的保质期大概在15天左右。开封的桶装水如果放置超过15天，虽然在口感上面没有明显的变化，但桶装水内的细菌含量已经超标。桶装水在生产和出厂时都是经过高级净化的，一般经过QS认证的桶装水质量都能过关，但桶装水开封超过15天，水中的细菌快速繁殖就容易引起腹泻。所以基于开封后桶装水保质期为15天的原则，建议桶装水在开封后一个星期内喝完，这样能够最大程度的保证水质不会受到污染。

桶装水在加工过程中除去了水中的矿物质、有机物及微生物，在桶装水水质检测中主要依据中华人民共和国国家标准GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》、GB17324《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》标准。

桶装水具体测定方法及执行标准

微生物指标：

按照GB17324《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》规定执行。

感官指标：

色度、浊度、臭和味、肉眼可见物；按照GB/T8538规定的方法测定。

质理理化指标：

Ph值、氯化物按照GB5750规定的方法测定；高锰酸钾消耗量（耗氧量）按GB/T8538规定的方法测定。

污染理化指标：

铅、砷、铜、氰化物、挥发酚类、游离氯、三氯甲烷、四氯化碳、亚硝酸盐按GB17324规定的方法测定。

需要提醒大家的是，购买桶装水时一定要选择大企业的产品。水桶要晶莹透明、质感硬，倒置水桶一定不能漏水。水桶拆封后最好一周内饮用完，平时要放置在避光、通风阴凉的地方，避免阳光直射。