水壶里的水垢是什么物质（水垢等于水质硬度吗）

水垢，我们一定都不陌生，但水垢到底是什么？水垢是怎么产生的？水垢到底是不是坏东西？简单来说，水垢就是碳酸氢钙和碳酸镁沉淀。绝大部分人都会理所应当地联想到水的硬度，认为水的硬度越高，结垢现象越是严重。事实上这句话只是说对了一半，水硬度确实是形成水垢的原因之一，但并不是唯一原因。

那水垢究竟是怎么形成的？

生成水垢，除了要有足够的硬度（钙镁离子），同样需要碳酸根和氢氧根，两者缺一不可。根据国内外实践发现，一般当水的硬度达到250以上，煮沸后即可能会出现水垢。

硬度是洪水猛兽吗？如果横向对比国内外水质情况可以发现，不少欧美发达国家的水体硬度并不比我国低，甚至有部分国家为了保证水中的硬度，对处理后的自来水进行再矿化来提高硬度，部分国家甚至以口感为划分，认为硬度在<450范围内的饮用水均为口感较好的饮用水。

其实，这正是我国特殊的饮水习惯所产生的差异。我国饮水普遍信任煮沸后再饮用的习惯，如上文所述，在温度和压力的变化下，水中的硬度（溶解性钙镁离子）将部分转化为水垢（碳酸钙和碳酸氢镁）。而欧美国家普遍以生饮为习惯，其水中的硬度，即全部为溶解性钙镁离子形式，而不存在碳酸钙碳酸镁的形式。即同样硬度的水，在中外不同的饮水习惯下，人体摄入的物质即存在了差异。

由于水垢是一种直接肉眼可见的物质，很大程度影响了用户对自来水品质的判断，不少市民谈“水垢”色变，产生了一种硬度一定是坏东西的观点。但科学的来说，我们并不能武断的说喝了含部分水垢的水即一定会对人体产生危害，以科学的态度，我们发现，目前尚没有饮用高硬度水与结石等疾病有显著相关关系系的证据，同样的，也并没有足够的证据显示饮用高硬度的水有益身体健康。过度渲染水垢的危害，和夸大饮水的保健作用一样，都不是不具备科学说服力。